Много вкусных и оригинальных рецептов на ужин из свиного фарша, которые точно понравятся всей семье!

Свиной фарш — универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Его можно использовать в качестве начинки для котлет, оладий или запеканки, а также приготовить на его основе различные соусы и фаршевые изделия. Это отличный выбор для приготовления ужина для всей семьи.

В данной статье мы собрали для вас 10 лучших рецептов из свиного фарша, которые легко приготовить дома. Вы можете выбрать любой из них в зависимости от своих предпочтений и настроения. Эти блюда отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для особых случаев.

1. Картофельные оладьи с фаршем. Простой и быстрый рецепт, который подходит для тех, кто не имеет много времени на приготовление ужина. Оладьи из свиного фарша и картофеля получаются воздушными и ароматными. Идеально подходят в качестве главного блюда или гарнира к мясу.

2. Фаршированные перцы. Это классическое блюдо, которое знакомо многим с детства. Фаршированные перцы с фаршем из свинины — это настоящая вкуснятина. Просто отварите перцы заранее, приготовьте фарш и запечь все в духовке, и у вас получится блюдо, которое приятно удивит всех домашних.

3. Свиной рулет с яйцом и сыром. Это блюдо выглядит потрясающе и впечатляет своим вкусом. Фарш из свинины завернутый в виде рулета с начинкой из яиц и сыра будет отличным украшением на столе и порадует даже самых взыскательных гурманов.

4. Голубцы с свиной свинины. Это еще одно популярное блюдо из свиного фарша, которое часто готовят во многих семьях. Голубцы — это отличный вариант для тех, кто любит пельмени, но хочет чего-то нового. Это сочное и сытное блюдо подойдет как для ужина, так и для обеда.

5. Котлеты «По-киевски». Нежные котлеты из свиного фарша с начинкой из заранее посоленного сливочного масла ни у кого не оставят равнодушным. Удивите своих близких этими аппетитными котлетами, и они обязательно попросят дать рецепт.

6. Пельмени с мясом. Можно приготовить свои собственные домашние пельмени с фаршем из свиного мяса. Вкус этих пельменей превосходит все ожидания. Идеально подходят для приготовления замороженной запаски, которую можно хранить в морозилке и брать по мере необходимости.

7. Мясной пирог с фаршем. Пироги с фаршем пользуются большой популярностью во многих кухнях мира. Получается вкусное и насыщенное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Попробуйте своими руками приготовить пирог с фаршем и удивите всех домочадцев.

8. Свиные фрикадельки в соусе. Фрикадельки могут быть простым и быстрым вариантом ужина. Приготовьте фрикадельки из свиного фарша, а затем подайте их со сметанной или томатной подливкой. Это прекрасное блюдо, которое можно подать с пюре или отварным картофелем.

9. Свиная запеканка. Запеканка с фаршем из свинины — классическое украинское блюдо, которое готовится на праздничный стол. Это сочное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Сделайте свою запеканку из свиного фарша и порадуйте своих близких.

10. Ленивые голубцы. Голубцы из свиного фарша можно приготовить не только в запеканке, но и «ленивые». Это очень удобный рецепт для тех, кто не хочет заморачиваться с фаршировкой и запеканием. Просто приготовьте фарш, сформируйте голубцы и запеките в духовке. Получится просто восхитительно.

Фаршовые котлеты с картофельным пюре

Для приготовления фаршовых котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш свиной500 г
Лук репчатый1 шт
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Яйцо1 шт
Манная крупа2 ст. л.
Молоко50 мл
Растительное маслодля жарки

Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель800 г
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Шаги по приготовлению:

  1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
  2. Смешайте фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, манную крупу и молоко в большой миске. Хорошо всё перемешайте.
  3. Сформируйте фарш в котлеты и обжарьте их в раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Для приготовления картофельного пюре, очистите и нарежьте картофель на кусочки. Сварите его в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
  5. Разогрейте молоко и сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
  6. При помощи пюре-пресса или вилки разомните картофель до однородной массы. Постепенно добавляйте горячее молоко с маслом и продолжайте размешивать, пока пюре не станет гладким и нежным.
  7. Подавайте фаршовые котлеты с картофельным пюре горячими. Приятного аппетита!

Фаршовые котлеты с картофельным пюре — простое и вкусное блюдо, которое приготовить несложно. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусной и сытной трапезой.

Фаршированный перец с рисом и фаршем

Для приготовления фаршированного перца с рисом и фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Перец — 4 штуки
  • Свиной фарш — 300 грамм
  • Рис — 1 стакан
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры — 2 штуки
  • Томатный соус — 200 мл
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Шаги приготовления:

  1. Шаг 1. Подготовьте перец. Срежьте верхушки, удалите семена и промойте коническую часть. Оставьте перец в стороне.
  2. Шаг 2. Приготовьте начинку. Положите рис в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь. Варите рис до готовности, затем откиньте на сито и оставьте остывать.
  3. Шаг 3. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости.
  4. Шаг 4. Добавьте свиной фарш в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Время обжарки зависит от толщины фарша, обычно это занимает около 10-15 минут.
  5. Шаг 5. Добавьте остывший рис в сковороду с фаршем, луком и морковью. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались. Добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Шаг 6. Наполните перец приготовленной начинкой, оставив небольшое пространство вверху для растительного сыра.
  7. Шаг 7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите фаршированный перец на противень и поставьте в духовку на 30-40 минут, пока перец не станет мягким и аппетитным.
  8. Шаг 8. В это время приготовьте соус. Помидоры нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. В кастрюлю добавьте томатный соус, помидоры и чеснок. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите соус до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Шаг 9. Когда перец будет готов, достаньте его из духовки и полейте рассыпчатым растительным сыром. Полейте горячим томатным соусом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Жареные фрикадельки из свиного фарша

Для приготовления жареных фрикаделек из свиного фарша потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 г свиного фарша;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. ложки муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Шаги по приготовлению жареных фрикаделек из свиного фарша:

  1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
  2. Смешать свиной фарш, лук, чеснок, яйцо, муку, соль и перец в большой миске.
  3. Тщательно вымешать все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.
  4. Сформировать небольшие фрикадельки из получившейся массы.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  6. Выложить фрикадельки на сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые фрикадельки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Жареные фрикадельки из свиного фарша подаются горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Попробуйте приготовить это простое и сытное блюдо и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

Для приготовления фаршированных кабачков с мясным фаршем понадобятся следующие ингредиенты:

  • Средние кабачки — 4 штуки;
  • Свиной фарш — 500 г;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки;

Чтобы приготовить фаршированные кабачки с мясным фаршем, следуйте инструкции:

  1. Начните с того, что вымойте кабачки и обрежьте их концы. Затем разрежьте каждый кабачок вдоль и с помощью чайной ложки удалите мякоть, оставляя примерно 1 см на стенках.
  2. Подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте лук, морковь и чеснок, а также зелень. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
  3. Добавьте свиной фарш в сковороду и жарьте, помешивая, до полного приготовления мяса. Затем добавьте чеснок и зелень, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Наполните каждый кабачок приготовленной начинкой и аккуратно сожмите их вместе.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фаршированные кабачки с двух сторон до золотистой корочки.
  6. После этого добавьте немного воды в сковороду, накройте крышкой и тушите кабачки на медленном огне около 15-20 минут, пока они станут мягкими.
  7. Фаршированные кабачки с мясным фаршем готовы к сервировке. Подайте их горячими, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Фаршированные помидоры с говяжьим фаршем

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 крупных помидора
  • 300 грамм говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Инструкция по приготовлению:

  1. Помидоры вымыть и разрезать верхушку, затем аккуратно вынуть семена и мякоть.
  2. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Смешать лук, чеснок, говяжий фарш, яйцо, соль и перец в большой миске.
  3. Начинить помидоры получившейся смесью и выложить их в форму для запекания.
  4. Сверху помидоры полить сметаной и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  5. Запекать фаршированные помидоры в течение 30-40 минут, пока фарш не будет готов и помидоры мягкими.
  6. Подавать фаршированные помидоры с говяжьим фаршем горячими, посыпав сверху зеленью.

Фаршированные помидоры с говяжьим фаршем готовы! Приятного аппетита!

Оцените статью